Son gunlerde yaptigim tariflerden bir kac tanesi.. Tarifelerini zamanim oldugunda ekleyecegim, simdilik resimleri ekliyorum.. :)
Malzemeler:
-Ince bulgur
- Sogan
-Maydonoz
- Domates/biber salcasi
-Baharat (pulbiber/karabiber/tuz)
- Zeytinyag/sivi yag
- Bir yumurta
Kisi basi bir cay bardagi ince bulgur (koftelik). Bir tas icine koyuyorsun..Bunun uzerinden kaynatilmis su gezdiriyorsun, ve kapagini kapatiyorsun. Bunu bir sure boyle bekletiyorsun..
O beklerken: Sogan/Maydonoz'u kucuk kucuk kesiyorsun.. Bunun yani sira kucuk bir tavada yag icinde bir yumurta pisiriyorsun, buna domates biber salcasi ekliyebilirsin.. Bunlari ince bulgurun ustune dokuyorsun.. baharat katiyorusun, biber/domates salcasi katip karistiriyorsun.. Servise hazir oluyor.. =)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten